Ouvrages · Manuel
Cuisine et gastronomie du Maine, de la Touraine et de l’Anjou
Simone Morand — 1977
Résumé
De ferme en auberge, de presbytère en château, Simone Morand a recueilli de nombreuses recettes, allant des plus modestes aux plus somptueuses : les bons plats des mariniers de la Loire, des paysans du Maine ou des vignerons de touraine.
- Auteur
- Simone Morand
- Éditeur
- Ouest France Rennes
- Année
- 1977
- Pages
- 245
- ISBN
- 9782858820191
- Section
- Ouvrages
- Public
- Adulte
- Type
- Manuel
- N° de notice
- 69